Gewürze

J.Kinski | Tare Shoyu à l'Ail Noir vegan

Sojasaucenbasis mit fermentiertem schwarzem Knoblauch
Vegan & tief aromatisch
Für Ramen, Bowls & japanische Gerichte

8,90 €

(35,60 € l)

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Inhalt:

250ml

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Ökologisch und Nachhaltig

Produktbeschreibung

Wochenlang fermentiert der Knoblauch für unsere Black Garlic Shoyu Tare, bis er endlich die typische schwarze Farbe annimmt und eine herrlich aromatische Fusion mit Sojasauce, karamellisierten Ingwer und Chili annimmt. Dann wird schonend und lange gerührt, bis alle Aromen und Geschmäcker ins Sesamöl übergegangen sind und anschließend auf maximal 50 Grad erwärmt. Die Black Garlic Shoyu Tare peppt nicht nur auf, sondern bestimmt eigentlich erst den Charakter eurer Ramen-Brühe. Kleiner Bonustipp von Jörg: Für Ramen weichgekochte Eier einfach über Nacht in der Tare einlegen - ein Genuss!

Nährwerte / Allergene

Energie: 818kJ/193Kcal
Fett: 0,1g
davon gesättigte Fettsäuren: <0,1g
Kohlenhydrate: 42,2g
davon Zucker: 42,2g
Eiweiß: 5,7g
Salz: 6,25g

Inhalt

"Sonnenblumenöl*, Shoyu* Sojasauce (SOJAbohnen*, WEIZEN* Wasser, Salz), SESAMöl*, Rübenzucker*, 1% schwarzer Knoblauch, Chili*, Shiitake* *Aus kontrolliert biologischem Anbau"

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Das sagen unsere Kunden

★★★★★

Richtig positiv überrascht! Für den ersten Eindruck: Top! Das Essen war super lecker und frisch man merkt, dass hier mit Liebe gekocht wird. Die Auswahl ist spannend und mal was anderes.

Das Team war total freundlich und aufmerksam, obwohl es sicher stressig war echt stark für den Start. Die Atmosphäre ist gemütlich und modern, man fühlt sich sofort wohl.

Ich freue mich jetzt schon drauf, öfter vorbeizuschauen. Eine echte Bereicherung für Arnsberg weiter so!

Pilot Rass
07. Juni, 2025

★★★★★

Wir wurden spontan zu einer Wein- und Feinkost-Verkostung eingeladen, die Beratung war Top, die Vielfalt des Angebots beeindruckend und vor allem lecker. Im Anschluss gab es noch einen klasse Kaffee mit leckerem Kuchen.

Tobias Wallenta
05 Juni, 2025

★★★★★

Der vermutlich beste Kaffee in ganz Arnsberg! Beim Grünen Mann merkt man sofort, dass hier Qualität und Liebe zum Detail zählen. Der Kaffee ist nicht nur aromatisch und perfekt zubereitet, sondern wird auch in einer richtig schönen Atmosphäre serviert – ideal für eine kleine Auszeit oder ein Treffen mit Freunden. Besonders gefallen hat mir, dass man hier nicht den typischen “0815-Kaffee” bekommt, sondern wirklich etwas Besonderes.(*)

Frank R.
02. Juni, 2025

★★★★★

Ich war total begeistert!🤩
Man merkt, dass hier viel Wert auf Qualität gelegt wird. Der Service war freundlich und aufmerksam. Ich komme auf jeden Fall wieder – ein echter Geheimtipp! 🌿✨

Wassima Regham
07. Juni, 2025

★★★★★

Super sympathisches und engagiertes Team das mit Herzblut bei der Sache ist. Das Ambiente richtig schön - man fühlt sich sofort wohl. Die Produkte sind hochwertig und mit Liebe zum Detail ausgewählt. Es macht wirklich Spaß herzukommen, immer wieder gerne!!!!

Robert M.
11. Juni, 2025

★★★★★

Sehr schöner Laden mit tollen regionalen Produkten. Das kleine Café im Laden ist super, absolut empfehlenswert! ☺️

Marie Holtz
9. Juni, 2025

★★★★★

Ein einladender, neuer Feinkostladen mit toller Gastronomie. Das Ambiente ist geschmackvoll, der Service freundlich und die Auswahl an hochwertigen, nachhaltigen Produkten überzeugt. Wir kommen wieder!

I Weiqui
02. Juni, 2025